Restaurant Symra

Hotellrestaurant med fokus på lokale råvarer!

Restaurant Symra er hotellrestauranten på Havila Hotel Ivar Aasen i sentrum av Ørsta. Eit kjøkken som kan laga fantastiske måltid til store konferansar eller skreddersydde opplegg for små grupper.

Galleri

Restauranten er oppkald etter Ivar Aasens diktsamling Symra. Det var hans einaste diktsamling, og den fyrste diktsamlinga i verda skriven på nynorsk. For Aasen ar det ikkje viktig at han sjølv skulle få æra for diktinga, så han gav opprinneleg ut Symra anonymt, men det blei fort kjend at han var forfattaren.

Sjølv om det var skriven på nynorsk og var tradisjonelle dikt, er det mange tekstar i Symra som lev vidare no som viser og Nordmannen er blitt ein av nasjonalsongane i Noreg.

Symra inneheld mange forskjellige viser og dikt. Han ville gleda folk og få fram det gode i folk og dikta difor ikkje om seg sjølv, men om samfunnet og mennesket stod i sentrum. Sjølv om Aasen levde under epoken godt kjend som nasjonalromantikken, hadde han ei meir realistisk framtoning i diktinga si og skreiv difor lite om det som er typisk for nasjonalromantikken.